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“姑娘，老奴家的老大和老大家婆娘，就在京城的一处果园干活儿呢！他们两人，若说是识字读书什么的，那不行，但买卖这上面是决计吃不了亏，关键吃得了苦，性子最是可靠不过了。”
王婆子想了想，这些年来，他家老大和老大家婆娘在京城里都是小打小闹，虽说攒了几个钱，可都是给人家打工，那干啥不来姑娘的酒楼啊。
关侬侬想了想也觉得可以，王婆子的人品过关，他儿子学识差点也不要紧，她有管理体系直接教给他们就是了。
两人都觉得合适，再一合计，王婆子回去和儿子商量一下，然后明儿领过侯府来给姑娘瞧瞧。
红兰送王婆子出去，回来生气的跟关侬侬嘀咕关晴晴和大少爷在后门那儿，两人还有说有笑的。
“关晴晴模样好看，身段也好，听说琴棋书画更是样样精通。”关侬侬没发现自己语气里的酸，瞅着窗外的荷花，闷闷的道，“大哥喜欢有什么奇怪的。”
“可，可是……”红兰急了，“可大少爷一向和姑娘好的呀。”
气的，转身跑了，红桃看看神情淡淡分外安静的姑娘也悄悄出去了。
…
王婆子家的大儿子王大今年三十三岁，媳妇儿是一个村子的，今年三十岁，两人生的相貌都不错，很周正，尤其那媳妇儿，笑起来大大方方的。
丝毫没有因为是来了侯府，而表现得怯懦胆小。
关侬侬觉得可以，直接给了王大两千两银票让他去找铺面找人，这种用人不疑的态度也瞬间赢得了王大两口子的心，办起事来处处仔细。
很快王大传信儿过来说看对了一家铺面，让关侬侬抽空去看。
原先这家铺面也是做酒楼的，一共三层，二三层是客房可以住店儿，所以吃饭的地方只有一楼，不是很大。
不过可以改造，关侬侬满意，王大赶紧和老板商量价钱，利落的买下来就进入了装修模式。
设计图纸是关侬侬亲手画的，为了不显得格外突兀，但同时又会让人们觉得新奇，利用了后世的包间模式。
一楼不限制，二楼是VIP客人，三楼是vvip贵宾，二三楼都是需要提前预定的，王大看得连连称奇。
掌柜自然是王大，收银的是王大媳妇儿，关侬侬教了她后世的算账体系，小媳妇儿领悟的特别快。
跑堂的小二也是王大去找的，按照关侬侬的要求找了六个，清一色儿的精致小哥哥，又雇了两个会武的，以防有人捣乱打架，最后就差厨子了。
这是重中之重，一个酒楼的招牌，关侬侬写了一个招聘书在店铺外贴着，用一份秘制食谱设局淘汰了十多个人品差的最后选出了三个师傅。
至于酒楼名字，关侬侬想了很多最后还是觉得越简单越好记。
就叫——侬记。
…
“鱼香肉丝，我一开始还以为这道菜是红烧鱼呢哈哈，真不错好吃。”
…
“清汤寡水的有什么好吃的，我这毛血旺吃得才爽了，又香又辣啧啧！看吧看吧，馋不死你。”
…
“小二，再上一份炸鸡柳，要甘梅味儿的，我家小孩闹得还要吃呢。”
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